B 21

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 357－1999

香蕉 组培苗

Banana in vitro plantlet

1999－04－07发布 1999－07－01实施

中华人民共和国农业部 发布

NY/T 357－1999

前言

香蕉是热带、亚热带地区的重要水果，也是华南四大名果之一。香蕉具有产量高、生产容易、投产早、风味好、营养丰富、果实质地柔软清甜而芳香、供应期限长等特点，深受消费者的喜爱。

由于香蕉发展迅猛，香蕉苗的需求量大，但因香蕉苗市场秩序混乱，给生产带来了不小的损失。为了保护生产、经营者的利益，确保香蕉苗质量，规范香蕉苗市场，特制定本标准。

本标准的附录A、附录A1、附录B、附录C是标准的附录。

本标准由农业部市场与经济信息司提出。

本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：华南热带农业大学农学院。

本标准主要起草人：李绍鹏、蔡胜忠。

本标准委托华南热带农业大学农学院负责解释。

中华人民共和国农业行业标准

香蕉组培苗 NY/T 357－1999

Banana in vitro plantlet

1 范围

本标准规定了香蕉(Musa nana Lour.)组培苗的定义、质量要求、分级依据、检验方法以及包装、标志、贮存和运输方法。

本标准适用于各香蕉品种的组培苗的质量鉴定。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准

出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使

用下列标准最新版本的可能性。

GB 9847--88 苹果苗木

3 定义

本标准采用下列定义

3.1 植物组织培养 Plant tissue culture

亦称离体培养。指利用植物体的器官、组织细胞或原生质体作为外植体，采用无菌操作接种于人工配制的培养基上，在一定的光照和温度条件下进行培养，使之生长、分化并发育成完整小植株的技术。

3.2 外植体 Explant

指植物组织培养的材料。

3.3 培养基 Culture medium

由水、无机盐类、有机物质、蔗糖、植物生长调节剂及琼脂等组成的培养基质。

3.4 香蕉组培苗 Banana in vitro plantlet

指利用优良香蕉品种的吸芽茎尖切块作为外植体，采用植物组织培养技术，工厂化生产出来的种苗。

3.5 瓶苗 Rooted banana in vitro plantle

在培养瓶中生长且已达假植标准的根、茎、叶俱全的完整香蕉小植株。

3.6 袋装苗 Banana plantlet planted in culture bag

指香蕉瓶苗分级假植于盛有营养土的特定规格塑料袋中，并经精心管理所培育而成的、可出圃供大田定植的香蕉组培苗。

3.7 假植 Temporary plant

从香蕉瓶苗移于荫棚（苗圃）至袋装苗出圃之前的整个育苗过程。

3.8 继代培养 Multiplication culture

中华人民共和国农业部 1999-04-07批准 1999-07-01实施

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指在外植体初次培养（即初代培养）的基础上，把所获得的培养物转移到新鲜的培养基中，如此反复多次进行培养，从而使培养物得以成倍增殖，故又称增殖培养。

3.9 培养代数 Number of multiplication culture times

同一外植体，经继代培养的次数。

3.10 生根培养 Root induction culture

把增殖芽转移到新的培养基中诱导生根，培养成瓶苗的过程。

3.1.1 变异 Variation

指在组织培养过程中受培养基和培养条件等影响，所培养出的香蕉植株的遗

传特性发生了变化，其形态上也相应表现出有别于原品种植株的特征。主要特征表现为：叶变细长，叶面不规则凹凸，叶片扭曲，部分缺绿呈花叶状；叶柄变长；叶鞘散生呈散把；植株变矮；果实变短小等。

4 生产香蕉试管苗的基本条件

4.1 种源

4.1.1 采芽母本园须为确认品种纯正、无香蕉花叶心腐病和束顶病病株的正常管理香蕉园。

4.1.2 采芽母体在3.1.1中选择农艺性状优良的植株作为采芽母株，并逐株编号以便跟踪观察。

4.1.3 采芽采集采芽母株生长健壮的吸芽，并于3d 内进行处理接种。

4.1.4 接种后第一代每母株另取一个增殖芽送有关植检部门进行病毒抗血清检验（ELISA）经验证无病的株号其增殖芽方能继续增殖培养，生产大量试管苗；而有病的株号其增殖芽应全部销毁。

4.2 组培条件

4.2.1 各培养阶段必须选择相应适宜的培养基,尤其植物生长调节剂（外源激素）使用浓度要恰当，并创造合适的光照和温度条件，使培养材料生长发育趋于正常速度。

4.2.2 继代培养不超过12代-15代，时间不超过12个月。

4.2.3 生根培养时，增殖芽应大小分级，室内光照达0.4Lux-万Lux，温度为28C⁰-30C⁰，以利于培养出健壮的瓶苗。

4.3 假植条件

4.3.1 荫棚（苗圃）地点、交通方便、水源、电源充足，背风向阳；排水良好，远离老蕉园，周围无茄科的茄子、辣椒、葫芦科的瓜类以及豆科作物的豆类等作物，以免传播病毒病。

4.3.2 荫棚通常整个棚先包一层40目-60目的防虫网,再安上遮光网；如需

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御寒保温还得在安上遮光网之前蒙上一层塑料薄膜而成塑料大棚。

4.3.3 育苗袋与营养土用10cm×13cm,厚3nn(c)且具孔的塑料育苗袋。选用火烧土、腐熟粪肥、表土、磷肥等按一定种类和比例混合均匀，并过筛配制成肥、松、细、碎、保水性强的营养土。

4.3.4 装袋把营养土装入育苗袋中，并整齐地排在排水良好的苗床上成纵畦，畦宽一般为1.3m（约排列20个袋）。每个袋表面加1cm-2cm厚的干净河沙，以防止板结和避免积水。未蒙塑料薄膜的荫棚，在假植期间如遇低温影响，应及时搭设小塑料拱棚，以防寒保温。

5 瓶苗和袋装苗的分级及检验

5.1 香蕉试管苗质量的基本要求。

5.1.1 香蕉试管苗种源来源清楚，品种纯正、可靠。

5.1.2 瓶苗

5.1.2.1 培养基及材料无真菌或细菌污染。

5.1.2.2 根系白、粗，且有分叉侧根及根毛,具有长3cm以上的白色根2条以上。

5.1.2.3 假茎色黄绿，粗0.25cm以上，基部不成钩状，叶鞘不散开。

5.1.2.4 假茎高3.0cm以上。

5.1.2.5 有自然展开叶1片-2片，叶色浓绿，叶宽0.8cm以上。

5.1.2.6 生长正常不变异。

5.1.3 袋装苗

5.1.3.1 新出叶4片-8片，叶色青绿不徒长，叶片无病斑或虫咬造成的缺口，也无蚜虫等害虫。

5.1.3.2 假茎粗0.75cm以上。

5.1.3.3 假茎高10cm以上，但不超过20cm。

5.1.3.4 最新展开叶宽5.2cm以上。

5.1.3.5 根系生长良好。

5.1.3.6 无检疫性病虫害。

5.1.3.7 无明显可辨的变异株。大田种植后变异率小于5％。

5.1.3.8 出圃前一周应适当控水控肥，并增加光照，使蕉苗健壮，以提高定植成活率。

5.1.3.9 过小或过老的袋装苗都不宜作商品苗出圃。

5.2 香蕉试管苗分级。

5.2.1 在符合5.1的前提下，依有关指标把香蕉试管苗进行分级。

5.2.1.1 瓶苗依假茎粗、假茎高、自然展开叶（宽0.8cm以上）、白色根四

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项指标，把瓶苗分为两级（详见表1），低于二级标准的瓶苗不得作为商品苗。

表1 香蕉瓶苗分级标准

级别

项目

级别

一级

二级

假茎粗， cm

假茎高， cm

自然展开叶片

白色根，条

≥0.3

4.0

≥2

0.25-0.29

3.0-3.9

≥2

5.2.1.2 袋装苗依新出叶、假茎粗、假茎高、病虫、最新展开叶宽五项指标，把袋装苗分为两级（详见表2），低于二级标准的袋装苗不得作为商品苗出圃。

表2 香蕉袋装苗分级标准

级别

项目

级别

一级

二级

新出叶, 片

假茎粗, cm

假茎高, cm

最新展开叶宽,cm

病虫

5-6

≥0.95

11.0-15.0

≥6.8

无检疫性病虫

4或7-8

0.75-0.94

9.0-10.9或>15

5.2-6.7

无检疫性病虫

5.2.2 定级时以达到的各项指标中最低的一项来评定。

6 检验方法

6.1 瓶苗

6.1.1 假茎粗用游标卡尺测量假茎基部（含长根部分）以上2cm处最粗直径。

6.1.2 假茎高用钢卷尺自假茎基部（含长根部分）量至最新自然展开叶的叶柄与假茎处交会处。

6.1.3 自然展开叶用钢卷尺测量具有叶柄的展开绿叶中部最宽处，记录达大于或等于0.8cm宽的自然展开叶的叶数。

6.1.4 白色根用钢卷尺测量白色根的长度，记录大于或等于3cm长的白色根条数。

6.2 袋装苗

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6.2.1 新出叶用感官检测，自假茎基部往上检测瓶苗移栽后假植期间新长出的完整展开绿叶。

6.2.2 假茎粗用游标卡尺测量袋面以上2cm处的最粗直径。

6.2.3 假茎高用钢卷尺自袋面量至最新展开叶的叶柄与假茎交会处。

6.2.4 最新展开叶宽用钢卷尺测量最新展开叶中部最宽处。

7. 检验规则

7.1 瓶苗作为商品苗出厂时，应出具香蕉瓶苗检疫资料；袋装苗出圃前，应按国家“植物检疫条例”，办理植物检疫证书，严禁有检疫对象的蕉苗调入保护区。

7.2 瓶苗的质量检验在出厂时进行，而袋装苗的质量检验在出圃时进行。

7.3 瓶苗质量由供需双方按标准进行检验,当质量上有异议时可共同委托县处级以上的种子种苗部门检测。而袋装苗的质量由县处级以上种子种苗检测部门检验,并出具香蕉袋装苗质量合格证书，见附录B。

8 包装、标志、调运

8.1 香蕉试管苗如需调运,瓶苗仍保留在组培瓶（或袋）中，并用木箱或纸箱进行包装；袋装苗应用特制木箱包装，木箱规格为：60cm×38cm×38cm（长×宽×高，外径），每箱均装60株，且在装箱时及运输途中，袋中土柱应较硬实，袋子完整，以防止土柱松散。

8.2 标志为防止品种混杂，每车香蕉试管苗均须挂标签，瓶苗应注明品种、数量、育苗单位、出厂日期，见附录C；袋装苗应注明品种、级别、数量、育苗单位、合格证号、出厂日期，见附录C。如一车装二个以上品种，应按品种分别包装、分别装车，并做出明显标志。

8.3 调运途中严防日晒、雨淋，用有蓬车运输。当运到目的地后即卸苗,并置于

荫棚或阴凉处；瓶苗及早进行假植，袋装苗及早进行定植。

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附录A

(标准的附录)

香蕉瓶苗质量检测记录表

品种: No:

育苗单位: 购苗单位:

出圃株数: 抽检株数:

样株号	假茎粗 cm	假茎高 cm	展开叶数片	白色根条	初评级别