B 21
中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准
NY/T 356－1999
木薯 种茎
Cassava—Cutting
1999－04－07发布 1999－07－01实施
中华人民共和国农业部 发布
NY/T 356－1999
前 言
木薯（Manihot esculenta Crantz）是利用种茎进行无性繁殖的一种富含淀粉的块根作物。随着淀粉工业和饲料工业的不断发展以及农产品加工业的不断深入,一系列的木薯加工产品将被开发利用，木薯作为工业原料其用量会大大增加。木薯生产的发展要求品种更新和优化。但木薯是高度杂合的植物，其品种的基因型靠无性繁殖持续保存,除选育种需利用种子外，目前生产上并不利用有性种子。
为了适应生产和科研的需要，特制定木薯的种苗质量标准。
本标准的附录A、附录B、附录C是标准的附录，附录D是提示的附录。
本标准由农业部市场与经济信息司提出。
本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国热带农业科学院农牧所。
本标准主要起草人：李开绵、林雄。
本标准委托中国热带农业科学院农牧所负责解释。
中华人民共和国农业行业标准
木薯 种茎 NY/T 356－1999
Cassava-Cutting
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1 范围
本标准规定了木薯种茎的定义，质量、检验、包装、保管和运输的指标和方法，本标准适用于木薯种茎的质量的鉴定。
2 引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB 9847--88 苹果苗木
3 定义
本标准采用下列定义。
3.1 种茎：指已经木质化且能够作为繁殖材料的植株茎秆。
3.2 种茎长度：指一株种茎的总长度。
3.3 种茎粗度：指种茎尾部的直径。
3.4 节间长度：指种茎上每个芽眼间的长度。
3.5 芽眼完整度：指种茎节上芽眼的完好程度。
3.6 髓部充实度：指种茎髓部薄壁组织的疏密程度。
3.7 种茎外观：指种茎皮层的完好程度。
3.8 胶乳：指种茎断口处所渗出的乳白色液体。
3.9 品种纯度：指被销售或交换的某一品种的种茎占该批销售或交换的种茎的百分率。
3.10 苗龄：指植株生长至作为繁殖材料时所需的实际生长时间。
3.11 皮色：指种茎表皮的颜色。
4 种茎质量指标
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中华人民共和国农业部1999-04-07批准 1999-07-01实施
NY/T 356－1999
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4.1 木薯种苗（种茎）质量指标见表1
表1 木薯种茎质量指标
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级别 项目 |
一级 |
二级 |
三级 |
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种茎长度 cm |
≥120 |
≥100 |
≥70 |
|
种茎粗度 cm |
≥2.0 |
1.5-1.9 |
〈1.5 |
|
节间长度 cm |
≤1.0 |
≤1.5 |
≤2.0 |
|
芽眼完整率 % |
98-100 |
98-100 |
95-98 |
|
髓部充实度 |
充实 |
充实 |
一般 |
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种茎外观 |
完整 |
完整 |
一般 |
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病 虫 害 |
无 |
无 |
无 |
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品种纯度 % |
≥100 |
100 |
98 |
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胶乳有无 |
有 |
有 |
有 |
|
苗 龄 月 |
≥10 |
≥10 |
≥10 |
注：主要品种特定的皮色见附录D（提示的附录）。
4.2 定级方法
在保证苗龄的基础上，经过纯度检验之后，种茎粗度、节间长度、髓部充实度和芽眼完整度应作为主要分级指标，若四项指标均达同一级别，则按该级别定级；若四项指标中有不同级别的，建议以节间长度、种茎粗度为关键指标（因为节间越密，芽眼越多，可以保证发芽率；节间越粗，营养物质越充足，可以保证壮苗），再结合髓部充实度、芽眼完整度以及其它指标来综合定级。
5 检验
5.1 检验方法
5.1.1 同一批种茎统一检测。
5.1.2 用钢卷尺测量木薯种茎长度、节间长度，用游标卡尺测量种茎粗度。
5.1.3 芽眼完整度、髓部充实度、种茎外观、病虫害、胶乳有无等指标用肉眼观察，苗龄根据育苗档案核定。
检测结果记入附录A（标准的附录）规定的记录表中。
5.2 检测规则
5.2.1 检验木薯种茎限于种茎装运地或繁殖地进行。
5.2.2 检验种茎的质量和数量，按GB9847-88.6.2规定进行。
NY/T 356－1999
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5.2.3 种茎销售前，生产单位应对种茎进行妥善保管和处理，防止病虫害的发生
及蔓延。
5.2.4 种茎销售或调运时必须附有质量检验证书和标签。
检验证书见附录B（标准的附录）及标签见附录Ｃ（标准的附录）。
6 包装、保管、运输
6.1 包装：木薯种茎以20kg--25kg为一捆用包装纤维绳包扎好，并挂上标签。
6.2 保管：砍收后的木薯种茎包装好后存放于安全的地方，避免烈日暴晒或霜冻害。
在无霜冻害的地方，可存放于树荫底下，基部着地竖立存放，并在上面用草覆盖好。在有冻害的地区，应注意种茎安全越冬存放（如采用地窖法等），同时应注意防虫蛀或腐烂。
6.3 运输：木薯种茎在运输装卸过程中，应注意防止种茎芽眼和皮层的损伤。
NY/T 356－1999
附录A
(标准的附录)
木薯种茎质量检测记录
品
种:
No:
育苗单位:
购苗单位:
出圃株数:
抽检株数:
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样株号 |
茎长 cm |
茎粗 cm |
节间长 cm |
芽眼完整率 ％ |
髓部充实度 ％ |
苗龄 月 |
纯度 ％ |
初评 初评级别 |
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审核人(签字): 校核人(签字): 检测人(签字): 检测日期: 年 月 日
NY/T 356－1999
附录B
（标准的附录）
木薯种茎质量检验证书
№:
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育苗单位 |
|
购苗单位 |
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出圃株数 |
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苗木品种 |
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砧木来源 |
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接穗来源 |
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检验结果 |
其中：一级： 二级： 三级： |
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检验意见 |
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证书签发期 |
|
证书有效期 |
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注:本证一式三份，育苗单位、购苗单位、检验单位各一份。 |
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审核人(签字): 校核人(签字): 检测人(签字):